金桔如何做——糖渍金桔

2025-04-06 17:55:11

1、准备食材

金桔如何做——糖渍金桔

2、金桔晒至皱皮(约2-3天)

金桔如何做——糖渍金桔

3、晒至皱皮的金桔

金桔如何做——糖渍金桔

4、去掉金桔梗部

金桔如何做——糖渍金桔

5、用煎刀剪出花形,去掉籽子和酸水

金桔如何做——糖渍金桔

6、加入食盐腌制2-3小时

金桔如何做——糖渍金桔

7、把腌制好的金桔清水干净

金桔如何做——糖渍金桔

8、锅内烧开热水,加入金桔煮至断生

金桔如何做——糖渍金桔

9、金桔断生后,捞起沥干水份

金桔如何做——糖渍金桔

10、锅内放入清水、冰糖,煮至糖溶化

金桔如何做——糖渍金桔

11、冰糖煮融化后,加入金桔一同煮,先大火烧开,再转小火,至其收汁即可

金桔如何做——糖渍金桔

12、煮好的糖渍金桔

金桔如何做——糖渍金桔
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