南瓜吐司,研酵小山细腻柔软的美味体验
1、1.南瓜用蒸锅蒸熟备用。(一般切块水开后蒸20分钟就可以)
2、2.蒸熟的南瓜趁热碾成泥
3、3.面包桶内先放入南瓜泥,玉米油,全蛋液,盐,糖
4、4.在筛入面粉,放入奶粉,放入酵母
5、5.启动面包机的揉面程序,揉面20分钟,再启动面包发面程序,90分钟后面发好
6、6.取出面团揉匀松弛
7、7.面团分成3个面剂子,揉匀在松弛5分钟
8、8.每个面剂子擀成长椭圆形
9、9.卷起
10、10.再顺过来擀成长条,和吐司模具一样宽,卷起
11、11.放入土司盒,二次发酵
12、12.二次发酵7分满
13、13.放入预热好的烤箱内,中下层,180度,上下火,烘烤30分钟左右
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