手工鸡蛋肉饼的简便方法，蒸鸡蛋肉馅饼方法

1、想要肉里面带有一些盐味，提前把肉块变成肉沫，可以刀切也可以用机子把肉搅拌成沫状。

2、接下来准备好鸡蛋，葱，姜等，按照人员数量或是个人食量，进行添加搭配制作成肉馅。

3、提前把葱也切成沫，与肉沫进行搅拌在一起，找来盘子把肉放到盘底抹平如下图挑挑压平。

4、接下来直接在肉上方把鸡蛋打开直接倒在上面，喜欢吃鸡蛋的可以多放几个，不太喜欢吃的可以放上一两个即可。

5、接下来开火，把盘子放在锅内进行蒸，直接蒸熟肉与鸡蛋即可；这个可以换成中火进行蒸，直到蒸熟就可以了。

6、蒸熟后可以直接出锅，稍稍冷却后可以直接食用了，如果想要添加一些其他食材与味道，也可以进行添加一些哦。

7、如下点击了一些酱油与葱花沫，这时想要吃咸味的可以直接再添加一些盐在里面，味道会更好。

8、对于家庭人多的也可以直接把制作好的肉饼切成块状，分成不同的块，各自分着吃营养会更好。