榛蘑炒辣椒怎么炒更好吃家常做法教程

1、准备干榛蘑

2、榛蘑浸泡在水里（半天），泡透，洗净。

3、泡好的榛蘑撰干水分。

4、青辣椒两个，洗净沥干水份。

5、青辣椒中间刨开，用汤匙把中间的种子剥去。

6、再切成菱形块备用。

7、五花肉切片备用。

8、葱姜蒜切末备用，这样就准备👌所有食材了。

9、切好的五花肉煎一下。

10、外表发白就可以了，盛出备用。

11、锅内烧热油，爆香葱姜蒜，肉回锅，烹入料酒。

12、再倒入蘑菇，淋一汤匙酱青，翻炒。

13、调入半小匙盐，翻匀。

14、这时才加入辣椒。

15、翻炒至辣椒翠绿，就可以出锅了。

16、因为榛蘑本身鲜美无比，所以无需加鸡精或者味精。