如何家中炖熬中药

1、中药如果较多，放在干燥阴凉的地方，最好能外面套一个塑料袋保护一下，不然可能会受潮，影响其效果，特别是南方回南天气的时候。

2、准备一个陶瓷电炖锅，可以专门买那种煎药的陶瓷电药壶，如果家中有明火，还可以考虑非电热的；如果没有时间关注火候，还是买一个电炖的，可以设置档位，自动关闭。

3、将陶瓷内胆清洗干净，然后将药材一一放入，有些药材还有专门小包包装，看是否要将其去除。

4、根据医嘱加入适量的水，在看医生的时候就要咨询这个事情，加多少水，煮到什么程度，了解清楚；浸泡药材一般半个小时，如果药材有长虫之类的情况，可以先快速过水一遍，然后浸泡。

5、开启炖中药模式，有些电炖陶瓷锅有专门的炖药模式，如果没有，一般选择时间在2个小时左右的模式替代，如果医生特别叮嘱炖熬时间，按医生要求执行。

6、炖熬到一定的时间，将其电炖锅关闭，然后稍微退热一下，将其中药倒出，留下药渣熬炖第二遍，有些在熬制第二遍后还可以用来泡脚，提高其利用率。