早餐——煎猪肉片

2025-03-30 16:15:18

1、将肉洗净 放到菜板上 ,用刀沿着肉的纹理来切成片 厚度1里面 ,将姜片切成姜丝 ,将肉片、姜丝、放入碗中。

早餐——煎猪肉片
早餐——煎猪肉片

2、然后向碗里放里黄酒 老抽 盐 搅拌均匀,腌制20分钟,这样入味更好。(我这里放了一个晚上在冰箱里)

早餐——煎猪肉片

3、将平底锅加热放油,等油7层热开始把腌制好的肉片放入锅中,中火煎,然后不停的给肉答牧驼揎反面,一直煎到肉出现煎黄色,不在发白色就可以出锅了。

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4、放入盘子撒少许胡椒活辣椒粉,再放入孜然就可以开吃了。

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