【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

2025-03-21 14:38:14

1、香葱切成葱末待用

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

2、生姜2片去皮切丝,大蒜头2瓣用菜刀拍扁

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

3、冬瓜切块

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

4、炒锅加热,放入适量食用油

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

5、生姜丝和大蒜头在锅里爆香

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

6、放入冬瓜适当翻炒一会

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

7、加入些清水,盖过冬瓜

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

8、加入几滴老抽

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

9、倒入一勺生抽

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10、加入适量鸡汁

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

11、翻炒均匀盖上锅盖,中火煮一会

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

12、煮的过程中可以适当时机开盖观察,若水太少可以适当加点水,以免煮干

13、煮2-3分钟左右加入适量盐,再次盖上煮

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

14、煮到冬瓜完全软了就好了

【家常菜】红烧冬瓜/烧冬瓜

15、装盘撒上香葱

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