美味葱花煎鱼
1、鱼上划几刀放盐,腌制15分钟
2、葱姜切丝
3、锅里放植物油,油温不能太高,大概七成热,放鱼煎,然后放大油.葱姜丝,把鱼煎成金黄色
4、加热水,漫过鱼,加料酒.白糖.老抽炖,15分左右收汁出锅,
5、装盘,撒点葱花.香油,上面浇一些汁
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1、鱼上划几刀放盐,腌制15分钟
2、葱姜切丝
3、锅里放植物油,油温不能太高,大概七成热,放鱼煎,然后放大油.葱姜丝,把鱼煎成金黄色
4、加热水,漫过鱼,加料酒.白糖.老抽炖,15分左右收汁出锅,
5、装盘,撒点葱花.香油,上面浇一些汁