干锅手撕包菜怎么做

1、包菜去掉最外面一层老叶子，然后一片一片的用手撕成自己想要的大小洗干净沥干水待用

2、大蒜生姜切片干辣椒剪成小段

3、锅里放入少许油烧热。然后切好的五花肉片放进去继续小火煸炒至微焦把油逼出来，这皱诣愚继样炒菜会更香，肉吃起来也不会腻

4、再把大蒜生姜干辣椒放进去，继续小火一起炒香

5、再加入一勺生抽半勺老抽一勺蚝油一丢丢香醋少许糖一勺豆瓣酱继续小火炒出红油

6、再把洗干净的包菜放进去， 转大火翻炒匀再炒三到四分钟 你们可以先尝一下咸度， 再看要不要放盐？ 然后放少量鸡粉调味出锅即可

7、如果你们后面还要用酒精炉子干锅装起来的话，那么就可以炒的不要那么软，如果是直接吃的话，可以炒的稍微软一些，根据自己喜好来