土豆胡萝卜烧牛肉的做法

1、牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好还带着土的胡萝卜、土豆，青红椒，生姜，蒜瓣

2、常温下解冻好的牛肉洗净切块

3、开水锅内到入牛肉焯过水

4、焯过水的牛肉放入高压锅内加适量的纯净水、生姜四片、八角一个

5、倒一勺酱油，盖好高压锅盖，压阀，开大火上汽后调小火压15分钟

6、牛肉还在高压锅中压制时，准备开始胡萝卜土豆洗净削皮切滚刀块，青红辣椒洗净切块，蒜苗洗净切成小段，大蒜剥皮切碎备用

7、炒瓢内倒入菜籽油，烧热，倒入胡萝卜土豆翻炒至焦黄色

8、此时牛肉也压好了，关火等泄气后开盖

9、倒入炒瓢内

10、加入洋葱

11、食盐翻炒均匀

12、再加适量纯净水焖煮五分钟

13、加入青红椒蒜苗大蒜翻炒均匀

14、放入胡椒粉

15、翻拌均匀关火

16、盛出，配上豌豆米饭，美好的午餐时光开始了