香酥蛋饼的做法

1、小香葱洗净切成碎葱花儿备用

2、鸡蛋磕入碗里加盐，糖，胡椒粉适量搅拌均匀

3、加入两大勺过筛的面粉和一点水继续搅拌至无颗粒的鸡蛋面糊糊（水别加太多一点就行了）

4、然后过筛一下让蛋糊更细腻一点

5、然后放入葱花儿搅拌均匀

6、平底不粘锅里抹一点底油，不需要太多，小火加热

7、倒入面糊快速转动锅子让面糊摊成一个圆形

8、小火煎到面糊凝固定性能晃动开然后就翻个面再煎10秒（喜欢焦一点的可以多煎一小会）

9、装盘然后继续重复以上步奏直至蛋糊煎完。每一次煎都要再加一点点底油，不然蛋糊不容易脱锅底

10、0最后撒上一点黑芝麻就OK啦~配上一瓶酸奶营养又丰盛！配上番茄酱味道也许更好哟~

11、切开后再来个近照！哇哈哈~