自制咸蛋苦瓜
1、苦瓜去蒂，切开，去籽。
2、2.切成片。
3、3.如果怕苦，用淡盐水泡20分钟，再滤干水分。
4、4.咸蛋切成粒，准备好蒜末。
5、5.锅里放油，先放入蒜末炒香。
6、6.倒入咸鸭蛋，直到蛋黄炒出泡泡。
7、7.倒入苦瓜，炒至熟透即可。
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1、苦瓜去蒂，切开，去籽。
2、2.切成片。
3、3.如果怕苦，用淡盐水泡20分钟，再滤干水分。
4、4.咸蛋切成粒，准备好蒜末。
5、5.锅里放油，先放入蒜末炒香。
6、6.倒入咸鸭蛋，直到蛋黄炒出泡泡。
7、7.倒入苦瓜，炒至熟透即可。