如何制作干扁豆红烧肉的攻略

2025-04-19 03:27:58

1、把五花肉洗净切大小一样的小块

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2、下锅里的热水里烧开,捞起去掉血沫

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3、热锅凉油,油热5成下白糖 炒到起小泡泡成咖啡色

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4、加料酒、少许老抽翻炒均匀 加八角、花椒粒、桂皮翻炒出香味

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5、加锅盖转中小火烧25分钟左右,这时肉有八分熟,看具体红烧肉的数量确定具体时间 下干扁豆翻炒均匀

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6、盖锅盖再次继续焖烧35分钟左右至肉和干扁豆完全软烂。加盐

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