炸油角的做法

1、准备食材😍(花生提前炒好)(猪油提前温一下，变成油状容易和面)。

2、取1000g面粉，打4个蛋，揉均匀，再放5茶匙猪油，一起和面😍

3、分多次倒入啤酒和面(啤酒用了400g)…慢慢揉。

4、揉好，醒10多分钟

5、花生用擀面杖碾碎…然后把糖，黑芝麻拌均匀，待用。

6、再揉一揉面团，然后用擀面杖擀面皮，擀簿，然后用大小适中的盖子盖圈圈

7、开始包咯…(先把右边捏一个角，然后收边)。

8、包严，把边边捏薄了

9、然后捏成这样

10、100多个啦

11、把油烧热，试油温，把一点皮放油里，立马漂起，代表油温好了，然后下油角~

12、来回用筷子翻一下，炸至金黄色就可以了

13、一个一个夹起，这样油少点哦

14、满满一盆啦，好美