过年回家美食记142--凉拌豆腐丝

1、大家直接可以买千张，自己回来切我正好看见这种，觉得省事儿拿出来冷水里泡泡清洗一下

2、小米辣切丝葱洗净切长短

3、水烧开，里面煮个十五秒左右就行了出锅之前加入小米辣丝和葱段，马上出锅

4、冷水里过过之后赶紧放到冰水里激一下口感会更好哦黄瓜切细丝儿冰箱冷藏室放放，没有冰箱就忽略

5、沥干水的豆腐丝放进一个大容器，加入黄瓜丝儿少许蒸鱼豉油，生抽，芝麻油，辣椒油，盐，鸡粉

6、最后放辣椒酱搅拌均匀，看看差什么味道自己加就行，很简单的一道菜