酱焖鲤鱼的家常做法

2025-03-15 04:52:24

1、将鲤鱼400g洗净切成块备用;

酱焖鲤鱼的家常做法

2、将姜5g、干辣椒3g、葱5g去皮洗净切好备用;

酱焖鲤鱼的家常做法
酱焖鲤鱼的家常做法
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3、在锅中放入5g菜籽油;

酱焖鲤鱼的家常做法

4、先均匀地在油中撒入4g食盐,这样可以避免煎鱼时粘锅;

酱焖鲤鱼的家常做法

5、将鱼块有皮的一面放入锅中,摆放整齐,煎至一面金黄;

酱焖鲤鱼的家常做法

6、翻面,再煎好另外一面;

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7、加入切好的姜沫;

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8、加入4g豆瓣酱;

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9、加入100ml水,焖一会,让鱼煮入味;

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10、加入3g蒸鱼豉油;

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11、加入切好的干辣椒;

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12、加入切好的香葱;

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13、加入3g鸡精;

酱焖鲤鱼的家常做法

14、起锅,美味的酱焖鲤鱼就做好了。

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