酱焖鲤鱼的家常做法
1、将鲤鱼400g洗净切成块备用;
2、将姜5g、干辣椒3g、葱5g去皮洗净切好备用;
3、在锅中放入5g菜籽油;
4、先均匀地在油中撒入4g食盐,这样可以避免煎鱼时粘锅;
5、将鱼块有皮的一面放入锅中,摆放整齐,煎至一面金黄;
6、翻面,再煎好另外一面;
7、加入切好的姜沫;
8、加入4g豆瓣酱;
9、加入100ml水,焖一会,让鱼煮入味;
10、加入3g蒸鱼豉油;
11、加入切好的干辣椒;
12、加入切好的香葱;
13、加入3g鸡精;
14、起锅,美味的酱焖鲤鱼就做好了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。