爆炒头菜的做法
1、大头菜撕开撕成片状，洗干净控干水分备用。
2、葱姜干辣椒花椒备用。
3、锅烧热后倒入适量的油，葱姜干辣椒花椒下锅爆香。
4、将头菜放入锅中大火翻炒。
5、倒入适量生抽，提鲜也提咸味，翻炒均匀，头菜略微变软，即可出锅啦。
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1、大头菜撕开撕成片状，洗干净控干水分备用。
2、葱姜干辣椒花椒备用。
3、锅烧热后倒入适量的油，葱姜干辣椒花椒下锅爆香。
4、将头菜放入锅中大火翻炒。
5、倒入适量生抽，提鲜也提咸味，翻炒均匀，头菜略微变软，即可出锅啦。