盖浇饭的家常做法
1、猪肉切片;青椒切块;大蒜、葱切末
2、大白菜切块
3、起油锅,加入蒜末煸炒
4、倒入猪肉煸炒
5、等猪肉变色的时候倒入青椒块
6、倒入适量蚝油
7、加入适量清水
8、加入少量酱油调色
9、放入适量盐
10、放入适量糖
11、放入大白菜块煸炒之后,准备出锅
12、用一小碗盛好米饭,压几下,然后倒扣到一盘子里;将锅里的食物盖在米饭上即可。
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