蔬菜彩色面条

2025-03-21 08:36:12

1、紫薯去皮切片上锅蒸熟透,压成细腻的泥。黄瓜洗干净,切小块加入少量的水放入破壁机打成黄瓜汁。

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2、面粉分成三等份。分别加入适量的紫薯泥,镨扳髹迦黄瓜汁(50g左右),适量的清水将面团揉至光滑盖上保鲜膜饧15分钟。

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3、面团饧发好之后,菜板上撒上一些干粉。白色面团压扁,擀成薄片。

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4、接着同样的方式将紫薯面团压扁,擀成薄片。

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5、同样的方式将黄瓜面团压扁,擀成薄片。

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6、黄瓜面片放在最下面,接着放上白色面团。

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7、最后放上紫薯面片。

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8、用擀面杖轻轻在叠放好的面片,来回擀几下保持面片粘牢固。然后切成宽度合适的长条。

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9、切好的面条用擀面杖擀成薄薄的面皮。

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10、锅中烧适量的水,水沸腾之后加入面条煮至熟透。出锅后配上自己喜欢吃的料就可以啦。美味又有颜值的彩色面条就做好啦。

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11、手工蔬菜彩色面条,颜色特别好看。

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