桂林小吃马蹄糕

2025-03-25 19:00:07

一提到桂林马蹄糕,对设唠尺婿桂林人而言,它不只是点心了,还蕴涵有许多童年的记忆。它的名字并非说是用马蹄做原料,而是指形状。它外形白蓬蓬、热腾腾、形似马蹄。马蹄糕要趁热吃下,方能显出松软、香甜、嫩活的特色,冷了就会变硬结团。

准备工具

桂林小吃马蹄糕

准备干糯米粉

桂林小吃马蹄糕

准备红糖

桂林小吃马蹄糕

手持磨具,装干糯米粉,在干糯米粉中掏一个窝放少许红糖

桂林小吃马蹄糕

用干糯米粉把红糖盖上

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最后在面上放一层红糖

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上高压锅用蒸汽蒸

桂林小吃马蹄糕

把马蹄糕撬出磨具,可以享用了,1元3个,可要趁热吃哦。

桂林小吃马蹄糕

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