孔乙己茴香豆做法

2025-04-08 05:00:35

1、若有新鲜胡豆则直接用新鲜的胡豆,若没有新鲜胡豆,则用干胡豆做之前用水泡30分钟!

2、下锅慢炖1个小时至起沙感即可,捞起沥干备用。

3、锅预热,倒入少量植物油,一定不要不要太多!

4、下锅放适量的盐转小火慢煎至胡豆沙化。看个人口味,我个人比较喜欢特别沙的口感。

5、小煎起沙后道放入剁碎的青椒粒,藿香,香菜,葱少许味精。翻炒片刻装盘!

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