萝卜赤肉羹的做法

2025-04-21 07:07:56

1、前腿肉切长条

2、加蛋黄一个，沙茶酱1/2大匙，白酒1/2大匙，盐1/2小匙，酱油1大匙腌制2小时

3、萝卜去皮

4、切长条

5、萝卜条放入冷水锅大火煮开后转小火20分钟

6、肉条加红薯粉拌匀

7、萝卜汤煮滚放入肉条中大火定型

8、中小火焖煮熟

9、最后淋入水淀粉勾芡，加盐，胡椒粉，香菜末即可

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