孕妇能吃菠萝吗菠萝有哪些营养价值

孕妇能吃菠萝吗

可以吃，不过要注意适量。

菠萝营养虽好，可毕竟菠萝属于热带水果，不宜多吃，容易上火。

怀孕了要注意饮食营养均衡，适当时吃些清淡的蔬菜，多吃水果，水果要搭配吃。

注意以下几种情况下，孕妇不宜吃菠萝：

对菠萝过敏或有过敏体质者的孕妇

菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人有过敏反应，过敏反应最快可以在15-60分钟内发生，会出现腹痛、呕吐、腹泻、头晕、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，严重的还可能出现呼吸困难甚至休克的症状。这种症状叫菠萝中毒，称为“菠萝病”，因此对于过敏体质的孕妇，最好是不要吃菠萝。

患有溃疡病、肾脏病的孕妇

菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。但是，孕妇如果患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等，这种物质就会起到反效果，所以要禁吃。

处于发烧湿疹的孕妇

菠萝本身属于热性水果，所以发烧时不要吃。同样，因为菠萝容易导致过敏，所以患有湿疹疥疮的菠萝要禁吃。

吃菠萝技巧：清除菠萝上的过敏物质预防过敏

“菠萝朊酶”这种酶能够分解蛋白质，如果不用盐水泡一下就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉，下面提供两种去除这种酶”的方法。

煮：将菠萝去皮，切成片或块后，放在开水里煮一下再吃。菠萝“菠萝朊酶”在45—50摄氏度就开始变性失去作用，至100摄氏度，90%以上都被破坏。经煮沸后口味也得到改善。

泡：吃菠萝前，削掉果皮后，切成片或块放在盐水里浸泡一段时间（最好泡半个小时左右），用盐水泡菠萝能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。

菠萝及营养价值

菠萝：原名凤梨，南美洲巴西、巴拉圭的亚马孙河流域一带的热带水果，是热带和亚热带地区的著名水果，16世纪从巴西传入中国，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。

菠萝的营养价值： 菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，为夏令医食兼优的时令佳果。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。