教你怎么做花菇肉
1、拿一个大蘑菇来洗
2、切割厚度均匀的薄板
3、泡入水中10分钟
4、肉洗净切片,放入料酒、生酱油、少许淀粉,腌10分钟
5、把锅里的油加热,把温热的油放入肉片中,翻炒定型,放入洋芯扈哑蛘葱、生姜、大蒜、花椒,然后取出蘑菇,不要挤水,在锅里翻炒至蘑菇熟,放入调味料,加些芝麻油!成品就像浓汁!
6、出锅,滑嫩,肉厚,分不出是菇还是肉??
7、快来试一试吧,绝对是你吃过最好吃的菇??
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