【早餐】怎样制作美味的香菜韭黄水饺
早餐,是一天中不可或缺的,大家都知道早餐要吃得好,因为一天之计在于晨,人一天当中精神最好的时候是早上,而早餐是为早上的精力提供营养的,早餐吃什么能让人回味无穷,垂涎三尺,精力充沛呢?下面一起来看看美味香菜韭黄水饺的做法吧!
原料
3:7猪肉馅7两左右(因为包香菜馅的,肥一点更香)
香菜半斤
韭黄半斤
辅料
1、葱花
2、姜末
3、花椒粉
4、老抽
5、生抽
6、盐
7、味精
8、鸡精
9、香油
10、十三香
做法
1、先将猪肉馅倒在一个大盆子里,没事的大点就大点吧,一会好要拌馅呢
2、在肉馅里分别加入葱花,姜末,花椒粉(花椒粉是去腥提味的,加到肉馅里味道好着呢),老抽,生抽,盐,味精,少许鸡精(我觉得放点鸡精馅会更浓郁哈),香油,十三香(十三香也是增味的,目的是为了更好吃哈)
3、把香菜去蒂,韭黄略微择一下洗净。饺子皮是我买菜场新鲜轧好的饺子皮大概40个左右
4、香菜韭黄分别切成末,分开装好。和肉搅拌在一起就行了。你一定看见那碗辣椒油的吧,哈哈~~那是在贵阳的姐姐给我快递过来的,很香的~~我一会就用它加醋蘸饺子吃
5、准备工作都准备烂衣茫庥好了,现在就开始包啦。看我啊,一手拿着饺子皮,把香菜肉馅放到饺子皮里,然后两面对折,中间捏一下两边收口,一个漂亮的饺子就包好了。香菜包完了就开始包韭黄馅的
6、我包的饺子很好看吧!很多呢有40多个,这只是大约哈,老人们说了吃饺子不能数的,要无数才好。说着说着锅开了,开始下饺子了,看看我包的饺子皮薄馅大,晶莹透明那,有食欲!
7、饺子煮好了,看看我的成果吧,轻轻咬一口,烫~~哇,里面好多汁啊,香啊!
8、快来尝尝吧,我请大家吃饺子拉
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