胡萝卜双色花卷的做法

2025-03-25 05:21:00

1、蒸熟的胡萝卜放入破壁机中,加一点水打成糊。

胡萝卜双色花卷的做法

2、300克面粉,加入2克酵母、大约180克胡萝卜汁,揉成面团发酵。

胡萝卜双色花卷的做法

3、再用300克面粉加入2克酵母、160克水揉成面团发酵。

胡萝卜双色花卷的做法

4、发好的面团再次揉匀。

胡萝卜双色花卷的做法

5、擀成一样大的薄片,每一片上抹油,两片摞起来。

胡萝卜双色花卷的做法

6、卷成长条。

胡萝卜双色花卷的做法

7、切段。

胡萝卜双色花卷的做法

8、用筷子在中间压一下。

胡萝卜双色花卷的做法

9、两手握住两边,拧成花卷。再醒发到面坯变轻。

胡萝卜双色花卷的做法

10、篦子上刷油,冷水上屉,上汽后18分钟。

胡萝卜双色花卷的做法
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