山姆同款瑞士卷怎么做
1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
2、蛋黄、玉米油和牛奶混合,搅拌均匀。
3、加入伯爵茶叶碎和低筋面粉,搅拌均匀。
4、蛋清、40g白糖和柠檬汁混合,打发。
5、倒入蛋黄糊,搅拌均匀。
6、倒入烤盘中,抹平。
7、放入烤箱中,170度,烤20分钟。
8、牛奶、20g白糖和淡奶油混合,打发。
9、抹在蛋糕表面,卷起,压实。
10、切块。
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