炸萝卜丸子的做法
1、将萝卜洗净,去皮,用擦子擦成丝。
2、加少许盐,腌半小时。
3、腌出来的水倒掉,加入鸡蛋。
4、放入剁碎的香菇碎和培根碎。
5、加入葱花,五香粉和适量面粉,拌匀。
6、用手把调好的馅料撮成大小均匀的丸子。
7、锅中加宽油,油温5~6成热时,慢慢的放入丸子。
8、中火慢炸,丸子变色后捞出,都炸好后,将丸子放入复炸一下捞出,美味的萝卜丸子就做好了。
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