如何自制马卡龙饼干
1、首先将搅好的鸡蛋白糖用打发器打发成奶油状,然后过滤低筋粉和杏仁粉下去,按顺时针搅拌。
2、把做好的面糊根据个人需要添加可食用的色素,然后装进裱花袋里。
3、在烤盘上用裱花袋把面糊挤出来,然后利用一些小工具做成各种造型,再放进烤箱里烤熟。
4、把炼乳奶油装进裱花袋里,然后挤在烤熟的马卡龙上即可。
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1、首先将搅好的鸡蛋白糖用打发器打发成奶油状,然后过滤低筋粉和杏仁粉下去,按顺时针搅拌。
2、把做好的面糊根据个人需要添加可食用的色素,然后装进裱花袋里。
3、在烤盘上用裱花袋把面糊挤出来,然后利用一些小工具做成各种造型,再放进烤箱里烤熟。
4、把炼乳奶油装进裱花袋里,然后挤在烤熟的马卡龙上即可。