如何在家自制米糕

2025-03-25 22:31:54

1、四百克大米加上清水清洗干嫌荪鹣莘净,放进破壁机里,加入三百五十克清水,多打一会儿,打成细腻粘稠的粉糊,倒进大碗里

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2、加上150克白糖,搅拌均匀,再加入六克的酵母,搅拌均匀,盖上保鲜膜,密封发酵至两倍大

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3、发酵好之后搅拌均匀,给米糊排气,在蒸锅里放上模具,倒入米糊,大概九分满,凉水上锅蒸,水开中火蒸25分钟即可

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