香卤鸡爪鸡蛋的做法

2025-04-03 07:00:03

1、将鸡蛋洗净,煮熟;

香卤鸡爪鸡蛋的做法

2、将鸡爪清洗干净,用淡盐水浸泡30-60分钟;

香卤鸡爪鸡蛋的做法

3、准备所有调味料;将香叶、八角、草果、白芷、干山楂、陈皮、桂皮、茴香、花椒用布料包装好封口;

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4、锅中加入清水,放入装好的料包、大葱、生姜、干红辣椒,生抽、老抽、料酒、盐和冰糖;将卤汁大火烧开,小火慢熬20分钟;

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5、放入鸡爪,大火烧开后,中火煮5-6分钟;

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6、将煮熟的鸡蛋去皮,放入鸡爪中,继续煮4-5分钟;

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7、关火后,浸泡入味5小时以上;

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8、好啦,等不及了,开吃!

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