肾病患者如何高钙饮食
1、日常有许多食物可供钙源补充。适合慢性肾病患者薅黾稣形食用的富含钙质的食物有:乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。海产品:鲫孺冖叛丶鱼、鲤鱼、鲢鱼。蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。注意:对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸(草酸能影响钙的吸收),然后再烹调。如:甘蓝菜、花椰菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。比如,每一百克牛乳的钙含量是104mg,每100g雪里蕻的钙含量230mg。含钙丰富的食物,对于肾病患者,首先推荐的还是牛奶、酸奶等乳制品,每日一杯200ml牛奶或酸奶(可分次饮用),供给优质蛋白同时也保证钙的供应。此外,饮用每升水中钙的含量超过150毫克的瓶装矿泉水,也可以起到补充钙的作用。
2、补钙要打持久战人体不能储存过量的钙,每日补钙使身体获得的钙不能弥补过去丢失的钙,所以补钙应每日均衡地进行。为了避免浪费,不要一次补大量的钙,这样不利于钙的吸收,还会造成钙的浪费。
3、多做体育运动运动可使肌肉互相牵拉,强烈的刺激骨骼,加强血液循环和新陈代谢,减少钙质丢失,推迟骨骼老化,同时有利于人体对饮食中钙的吸收。
4、多晒太阳紫外线能够促进体内维生素D的合成利于钙的吸收,但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。
5、吸收好才算成功补钙侬钛卤眶帮助钙在体内被吸收利用的营养素有维生素D、镁、维生素C等。① 维生素D:维生素D是影响钙吸收最主要的因素。食蹒效罩翔物中的维生素D与人体皮肤中的化学物质经阳光照射后,可以促进钙在小肠甚至在结肠中的吸收。② 镁:钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。所以在补钙的同时,要注意镁的摄入。含镁较多的食物有:坚果(杏仁、腰果和花生)、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(小米和大麦)、海产品(金枪鱼、小虾、龙虾)等。③ 维生素C:脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬等这些水果中大量的维生素C,能使钙能更好地被小肠吸收。