怎么制作排骨饭

1、把材料都准备好并洗干净处理好。 首先把买来的排骨切成小块小块，（当然量的多少来源于你们是几个人吃的，我是准备两个人吃的量，一节排骨）。

2、煮些水，同样的往里面放两三片姜，等水开时，把切好的排骨倒进水里面，再煮几分钟（那时的水就比较浑泶冢郜煳浊了），然后把排骨捞起来，把水和姜片倒了，用清水再把排骨的洗干净。。

3、把鱿鱼干洗下，然后剪一条一条的。。

4、在锅底放些油（少量的）开中火，把鱿鱼干放进去炒下，再将排骨放进去炒，不要烧焦了火可以小些。然后放进些水。最后放盐（放咸一点，但也不能太咸，就稍微咸一些）、酱油（勺子一勺左右傧韭茆鳟）、这样都放好后再炒一会（没水记得加点哦，盐再自己调）。没水可以加点记住油和酱油都不能太多，不然很容易腻的。。。

5、把米洗好放在锅里，把排骨和汁也倒进里面，然后再放水（水鲍冢侔哒差不多和平时煮的差不多）最后调时间，你平时煮饭的时间用多少现在就多少。。。（排骨汁可不能多，如果汁多了，煮饭的水就少放些……） 等时间到了就可以了，不用在保温着。等没气了，再打开，搅拌下就可以吃了