简单烘焙：葡萄干马芬蛋糕

1、准备原材料：面粉、细砂糖、玉米油、牛奶、鸡蛋、盐、无铝泡打粉、葡萄干。

2、玉米油里调入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，搅拌好的状态是看不到细砂糖。

3、再敲入两颗鸡蛋。将蛋液同油、糖搅拌均匀。

4、调入牛奶继续搅拌均匀。

5、调入葡萄干，再次搅拌均匀。

6、将称好的面粉、泡打粉过一下细筛，然后倒入牛奶蛋液里。

7、将面糊搅拌均匀。不要过度搅拌，无干粉状态即可。将面糊装进烘烤纸杯里。

8、烤箱上下火180度预热。烤箱预热完毕，将纸杯放入烤箱中层，烘烤20分钟。

9、烘烤完毕后，将马芬蛋糕取出即可。