海蟹一次吃不完怎么存放
1、首先,海蟹和河芡仲吓修蟹,死掉就不能吃了。海蟹,刚死掉还是可以吃的,至少两小时-三小时以内吃应该是没问题,如果时间太久就不建菜谀敉边议吃了。螃蟹是食腐类的生物,它的身上往往有很多的微生物和寄生虫,包括细菌、病毒、真菌,也包括这些微生物代谢所产生的一些有毒物质,死螃蟹体内的微生物会短时间内大量繁殖,分泌毒素,导致死螃蟹腐败,所以死螃蟹不建议食用。
2、如果螃蟹一顿吃不完的情况下,需要像图片中那样,将螃蟹一个一个绑起来,整齐摆在托盘中,放入冰箱冷藏,温度控制在2~8度比较合适。存放三天应该没有问题。
3、最后蒸螃蟹的话,把螃蟹肚子朝上,放上姜片,大火蒸10分钟左右就可以吃了。
4、还要注意螃蟹的这四个部位不能吃:蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃。因为这些部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官,含有大量细菌和寄生虫。
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