1、西红柿切丁，蒜切末，猪肉剁成肉末
2、豆腐切片装盘备用
3、放锅里蒸3―5分钟，去除一下多余水分
4、少油放入肉末翻炒
5、肉末变色后放入西红柿翻炒出汁
6、出汁后放入豆瓣酱、蚝油翻炒
7、收汁备用
8、蒸好的豆腐去除多余水分
9、中间放肉末在蒸3分钟左右，让豆腐入味即可
10、成品
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