醋泡姜的正确做法
1、锅中炒配料生姜切片备用,锅中加入适量的香料,开小火慢慢的炒香,大约需要3分钟左右。
2、加入调料时间到后往锅中加入适量的生抽,再加入适量的冰糖,开小火慢慢熬煮。
3、加入香醋熬至冰糖融化,关火后倒入香醋,香醋无需加热,所以关火后再倒入即可。
4、泡姜2个小时搅匀均匀后把它放凉,倒入准备好的姜中,浸泡2个小时,好吃的醋泡姜就做好了。
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