客家酿豆腐怎么做

2025-03-31 10:11:26

1、葱切成末。

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2、肉里放葱末、白糖、盐、姜粉、蚝油、酱油,搅拌均匀起胶。

客家酿豆腐怎么做

3、豆腐切成块。

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4、用勺子挖出小洞。

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5、把肉糜放进豆腐中。

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6、热锅下油,豆腐放入,小火煎至。

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7、两面煎至金黄夹出。

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8、锅中加水大火煮沸, 加葱、姜、蚝油、老抽、盐、糖、生抽。

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9、将豆腐放入,酱汁盖住豆腐一半即可。

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10、盖盖焖煮3分钟。

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11、倒入薄芡收汁即可。

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