素排骨的做法

2025-03-25 03:22:41

1、食材集合图

素排骨的做法

2、蛋液加上淀粉搅拌均匀

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3、搅匀后的蛋液

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4、用平底锅煎成鸡蛋饼

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5、土豆切条

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6、蛋皮切成条

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7、蛋皮在土豆条上做出排骨形状

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8、面粉加淀粉加水调成面浆水,把做好的排骨放入碗里裹上一层面浆液

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9、不粘锅倒入适量油,热后放入素排骨用中火煎

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10、煎制两面金黄

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11、生抽,蚝油,水,盐调匀做成调味汁

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12、调味汁倒入锅里烧开

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13、盖上锅盖五分钟后,土豆软了就好了

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14、做好的素排骨

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15、像红烧排骨似的,但是比真的排骨好吃极了

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