韭菜黄春卷的做法

2025-04-26 05:17:05

1、韭菜黄摘好后洗净沥水(必须把水完全沥干)

韭菜黄春卷的做法

2、将葱、姜切好

韭菜黄春卷的做法

3、与肉末一起下锅翻炒(先下姜、葱炸一下,再放肉末),然后加入盐、料酒,继续翻炒。

韭菜黄春卷的做法

4、再加入生抽、老抽、白糖后继续翻炒几下加入少量冷水。

韭菜黄春卷的做法

5、翻炒至如图后关火,再加少量鸡精炒几下盛出备用。

韭菜黄春卷的做法

6、沥干后的韭菜黄切末。

韭菜黄春卷的做法

7、与备用的肉末一起放入容器内,加些许胡椒粉搅拌,尝一下咸淡,如不够咸可适当放一点盐。

韭菜黄春卷的做法

8、取一小碗热水放枘伥回溱旁边,然后拿出事先买好的春卷皮平铺桌面,加入少量韭菜黄肉馅,先卷一道,然后左右折叠,春卷皮尾部沾水以便粘合。

韭菜黄春卷的做法

9、包好的春卷,(春卷皮13元一斤,买了8元钱的春卷皮没够用,大家尝试的话可以再多买一些春卷皮。)

韭菜黄春卷的做法

10、放入油锅,炸至金黄。

韭菜黄春卷的做法

11、完成✅

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