甜虾寿司鸟蛋寿司的做法

1、刚出锅的热乎米饭加适量寿司醋拌匀，少量多次加，我用了大概一羹匙。放凉备用。

2、打一个鸡蛋，里面加点料酒和盐，搅打均匀。

3、锅中放油，油热放小火倒入鸡蛋慢煎，成饼。

4、鸡蛋饼切成长方形块，备用。

5、海苔剪成长条，备用。

6、带上一次性手套，手中倒点寿司醋双手搓搓，抓一把米饭，握实成长方形，放上切好的鸡蛋饼，用海苔条拦腰捆上。

7、从花束上揪几片叶子洗净擦干垫在盘子底部。

8、北极甜虾去头去皮摆在手握上面，挨个把做好的寿司放在叶子上。

9、三文鱼也切好摆在手握上。

10、做好了(●°u°●)」

11、吃吧。喜欢芝麻的可以一开始在米饭里加点。