西兰花炒虾仁的做法

2025-04-06 12:20:54

1、木耳提前用温水泡发,洗去泥沙备用。

西兰花炒虾仁的做法

2、虾仁解冻后,开后背取出虾线,加点料酒腌一下去腥。

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3、西兰花掰成小朵,每小朵再切成两块,西芹撕去老茎,斜切成片。

西兰花炒虾仁的做法
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4、锅中倒入清水大火烧开,加入西兰花和芹菜焯水2分钟后捞出来,沥净水分备用。

西兰花炒虾仁的做法
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5、加入木耳和虾仁焯水,焯到虾仁发红捞出来。

西兰花炒虾仁的做法
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6、锅中倒入适量的油,加入西兰花、芹菜、虾仁和木耳,调入适量的盐、蚝油、鸡精和黑胡椒粉大火翻炒均匀,即可出锅装盘。

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