金门美食攻略

1、米香屋广东粥。这家虽然是广东粥店，但首推牛肉馅饼和牛肉卷饼。牛肉馅饼：你会惊讶于区区6块rmb能吃到量那么大的牛肉，不仅如此，你咬下第一口，肉汁会喷涌而出，溢满你的口腔，而又不会腻口。牛肉卷饼：捲饼是饼皮内夹上了一片实实在在的牛肉片，还有一根香葱相伴，这牛肉层次很好，让人心满意足。广东粥：分量很大，料也很足。这家店食客也不会少哦，坐好排队的准备吧。

2、金道地小吃店。金道地小吃店是一个有平价、吃吃喝喝、巷弄隐密的其它中式料理，网友认为值得推荐的有：蚵仔煎、蚵仔面线、蚵仔汤。

3、良金畜牧场。良金畜牧场于1990年12月16日引进首批牛只进场饲禾孀嵛羟养，最多饲养量高达一千三百多头，位居全国牧场牛只饲养量前三名，并为金门地区开辟了牛只输台的正常运销管道，使金门黄牛肉的美名享誉台湾。在金门，常常可见金门黄牛在高粱田里悠闲地漫步，一派农家景象；到了参观的良金牧场，看到成群的牛只咀嚼著掺著金门高粱酒糟的饲料，这才惊觉原来金门黄牛肉会那么好吃，酒糟饲料功不可没！

4、巧味香。坐落在金门贞节牌坊附近的小吃店「巧味香」，已传到第二代。巧味香用自制香喷直曦勤鸷喷的蒜蓉酱当豆腐配酱，滑嫩的豆腐瑕铆幌约加上浓郁的酱汁，绝配的味道是巧味香的独门秘方。还有店里俗搁大碗的肉羹面，料多实在、香浓味美让人意犹未尽。另外，到了巧味香一定不能错过店里的蚵仔面线，鲜甜的海蚵再加上滑顺的面线，保证让您食指大动、回味无穷，小吃店老味道，家传的手艺值得细细品尝 。

5、寿记广东粥。老板李炳成说，很多杂志都说这里的粥是从广东传来的，其实是错的。他说这种粥是金门本地的吃法，因以前米很少，又多是过期的战备粮，所以吃了后常常得肝病，但是没办法，为了要节省，所以就煮成粥吃。 又因寿伯的妈妈年纪太老了，所以就把所有的材料一起煮成粥糜，好让妈妈进食，也就是今天寿记粥的原形。

6、联成广东粥。到金门，早餐一定要吃广东粥，熬得不见米粒的白粥，加入大骨汤提味，再放入肉丸、猪肝、鮸鱼、肉条等配料，热腾腾地入口，再配一根油条，不管寒气、暑气，还是饥饿感全都会一扫而空。现在广东粥里常加的肉丸子，就是从金门老菜里面来的，有些讲究的师傅还会加上荸荠，让丸子清爽不腻，入口即化。