家常菜——韭苔炒肉的做法

2025-04-04 12:34:23

1、先把青椒和胡萝卜洗净切成条,姜切成丝,放好备用。

家常菜——韭苔炒肉的做法

2、韭苔洗净切成小段放入筐中,猪肉切成小块,放在碗里备用。

家常菜——韭苔炒肉的做法

3、开火上锅,锅中倒油,之后把猪肉倒入锅中翻炒。

家常菜——韭苔炒肉的做法

4、观察肉丁炒成金黄色,即可把姜片和胡萝卜放入锅中,之后加入料酒和酱油去腥调色。

家常菜——韭苔炒肉的做法

5、接下来把韭苔倒入锅中继续炒,期间可以加入盐继续炒。

家常菜——韭苔炒肉的做法

6、等韭苔稍微变色后,尝下味道,觉的熟了,就可以加入青椒再炒几下。

家常菜——韭苔炒肉的做法

7、最后关火,出锅装盘。这道菜就做好了。喜欢放味精鸡精的朋友可以适量加一些。

家常菜——韭苔炒肉的做法
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