蒸火培鱼的做法
1、火培鱼用温水浸泡约1小时
2、配料集合（豆豉忘记放入拍照）
3、蒜头、生姜、豆豉、辣椒、青蒜处理好待用，生抽和鸡精备好
4、生抽和鸡精、食盐拌匀
5、泡好的培鱼放入蒸碗中，淋入步骤4的生抽汁，再放上姜丝、豆豉、辣椒、蒜头、青蒜……
6、再放入蒸锅，蒸10-12分钟即可
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1、火培鱼用温水浸泡约1小时
2、配料集合（豆豉忘记放入拍照）
3、蒜头、生姜、豆豉、辣椒、青蒜处理好待用，生抽和鸡精备好
4、生抽和鸡精、食盐拌匀
5、泡好的培鱼放入蒸碗中，淋入步骤4的生抽汁，再放上姜丝、豆豉、辣椒、蒜头、青蒜……
6、再放入蒸锅，蒸10-12分钟即可