美式土豆泥怎么做

1、我们将土豆洗净去皮，用刀切成薄片。

2、蒸锅上汽蒸15分钟左右，如果你的刀工不太行切的不太薄的话，可以适量多蒸一会。

3、蒸好的土豆上倒入适量牛奶和盐，使得土豆泥的口感更加浓郁。

4、用勺子或者叉子，如果你天生神力不怕烫的话也可以用手。将蒸好的土豆片揉成泥。

5、用一张保鲜膜放在碗底，将揉成泥的土豆泥倒入，并稍微挤压使其成型。

6、取一小碗将蚝油、淀粉与黑胡椒放入。并倒入半碗水，搅拌均匀后倒入锅中小火慢煮。全程用勺子不断搅拌，直至酱汁冒泡。

7、将压好的土豆泥倒入碗中，把煮好的酱汁浇在土豆泥上。