最近流行吃咖喱---能真正打开你味蕾的五星级咖喱牛肉

食材烹饪阶段：

1.热锅，然后放入橄榄油。

2.放入土豆和胡萝卜炒2分钟左右。

3.加一点盐。

4.水加到快要没过原料，加盖煮开，再煮到水位降低到原来的一半左右。

5.牛肉不用过油煸炒，这样直接放进去也会非常鲜嫩。

6.继续大火烧。

7.放入牛肉后，马上放入咖喱粉。

8.搅拌均匀，看到汤汁收的差不多时加入鸡精，撒上葱花就可以出锅了啊！

咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思，据说咖喱

的故乡在印度。咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用咖喱的国家很

多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。

咖喱的组成香料非常多，比方丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、

芥末子、胡罗巴、黑胡椒、辣椒、以及用来上色的姜黄粉……等均属之。这些

香料均各自拥有独特袭人的香气与味道，有的辛辣有的芳香，交揉在一起，不

管是搭配肉类、海鲜或蔬菜，将其融合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层

次与口感，是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。

关於咖哩的起源有诸多说法，而印度确实为咖哩的起源地，咖哩这两字的语源

来自南印度，以南印度的泰米尔（TIMIL）话来说咖哩是"酱"的意思，这是综合

各种辛辣香料所制作的料理名称，有人说第一位做咖哩的人为释迦牟尼，在印

度的传说中，释迦牟尼是首先教人如何用树草的果实来调配以为做长生不老的

灵药，并以释迦牟尼当初传教的地名"咖哩"作为这灵药的名称，而后人将此灵

药当成料理的调味料而广泛地传播开来。

可以提高你情商的菜捆出来的好吃鸭子红烧肉和豆制品的完美结合

鸡腿菇炒韭菜花竹笋炒三丝美味的青椒牛柳

夏天让你欲罢不能的经典面条煎鱼不粘锅的秘诀立秋拉开喝汤水的序幕

蒜泥豇豆含有精油的蒿菜提高你免疫力的四季豆

梅干菜烧肉（过把肉瘾） 夏天养颜菜炒三丝

三色鸡丝粥五星级锅贴咸菜毛豆

葱爆河虾素炒蛋白肉美味红烧带鱼

今天来到tony小屋tony给大家推荐是来自TaylorSwift的love story2006年冬天，乡村女歌手泰勒史薇芙特（TaylorSwift，以下简称TS）推出她的首支单曲，以当红

乡村巨星提姆麦克罗（TimMcGraw）的名字当作标题，引起广大的注意，也打进了乡村排行前十

名。看到这样一个标题，也许很多人都会直觉的以为那是一首歌颂提姆麦克罗的作品，事实上，提

姆麦克罗的名字在这里只是被当作一段爱情故事里面的「书签」，唱歌的女孩子告诉心上人，当你

想到提姆麦克罗的时候，我希望你想到我最喜爱的歌曲，我希望你想到我。令人惊奇的是，TS不但

是歌曲的作者，她首张同名专辑里面的所有歌曲也都是她亲自参与谱写的，而当时她才十五岁。在

乡村歌坛的历史上，我们曾经陆续看到过好些大放异彩的少女歌手：谭妮雅塔克（TanyaTucker）

唱红「DeltaDawn」的时候，才十三岁，玛莉奥斯蒙（Marie Osmond）以「PaperRoses」成名的

时候，也是十三岁，而黎安莱姆丝（LeAnnRimes）以「Blue」首度造成轰动的时候，同样也是十

三岁。比较起来，TS的崛起似乎稍微晚了一点点，但是跟几位「前辈」们不同的是，她不必仰赖别

人来帮她作曲，不但能唱，更以「创作歌手」的姿态出现，展现了相当成熟的创作才华，因此前途

是非常被看好的。

一起来欣赏这首lovestory

We were both young when I first saw youI close my eyesAnd the flashback startsI’m standing thereOn a balcony in summer airSee the lightsSee the party, the ball gownsI see you make your way through the crowdAnd say hello, little did I knowThat you were Romeo, you were throwing pebblesAnd my daddy said stay away from JulietAnd I was crying on the staircaseBegging you please don’t go, and I saidRomeo take me somewhere we can be aloneI’ll be waiting all there’s left to do is runYou’ll be the prince and I’ll be the princessIt’s a love story baby just say yesSo I sneak out to the garden to see youWe keep quiet ’cause we’re dead if they knewSo close your eyesEscape this town for a little while’Cause you were Romeo, I was a scarlet letterAnd my daddy said stay away from JulietBut you were everything to meI was begging you please don’t go and I saidRomeo take me somewhere we can be aloneI’ll be waiting all there’s left to do is runYou’ll be the prince and I’ll be the princessIt’s a love story baby just say yesRomeo save me, they try to tell me how to feelThis love is difficult, but it’s realDon’t be afraid, we’ll make it out of this messIt’s a love story baby just say yesOh ohI got tired of waitingWondering if you were ever coming aroundMy faith in you is fadingWhen I met you on the outskirts of town, and I saidRomeo save me I’ve been feeling so aloneI keep waiting for you but you never comeIs this in my head? I don’t know what to thinkHe knelt to the ground and pulled out a ringAnd said, marry me JulietYou’ll never have to be aloneI love you and that’s all I really knowI talked to your dad, go pick out a white dressIt’s a love story baby just say yesOh, oh, oh, oh’Cause we were both young when I first saw you