金针猪肝汤的做法
1、猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再洗一遍,沥干水份
2、金针菇去根部,洗净切小段
3、姜片、葱花切好备用
4、热锅倒油,放姜片煸香
5、放猪肝大火翻炒至变色
6、放料酒翻炒均匀
7、倒入适量清水煮开
8、放金针菇煮一分钟
9、放盐调味
10、撒葱花,起锅装盘即可
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1、猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再洗一遍,沥干水份
2、金针菇去根部,洗净切小段
3、姜片、葱花切好备用
4、热锅倒油,放姜片煸香
5、放猪肝大火翻炒至变色
6、放料酒翻炒均匀
7、倒入适量清水煮开
8、放金针菇煮一分钟
9、放盐调味
10、撒葱花,起锅装盘即可