#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞帽南瓜包
1、准备好材料后,把除红曲粉外的材料一起放入面包机桶内。
2、揉成面团后取出,分成250克和230克两个面团,把小的面团加入2克红曲粉揉成红色面团后,放温暖处分别进行发酵。
3、在面团发酵的时候做南瓜馅,半个南瓜洗净后去皮,切成小块,放蒸锅蒸熟。
4、把蒸好的南瓜捣成泥后放不粘锅中加15克黄油炒成南瓜泥馅。
5、把发酵好的白色和红色两个面团分别均分成5份。
6、取一个白色面团,均分成二份,取其中一份再一分为二,一份搓圆用来做帽子头,一份擀成长条做帽檐。
7、取一个红色面团,擀成椭圆形,用来包白色的包子。
8、取一个大的白色面团,擀成圆面片后加入15克南瓜泥馅。
9、像包包子那样收起后捏紧收口。
10、收口朝下,然后用红色椭圆形面片包起来,捏紧收口后,往上团。
11、再把刚做好的白色长条的帽檐和帽子圆头沾点水后粘上去。
12、全部做好后码入蒸笼,静置15分钟。
13、冷水入锅,水开后蒸12分钟,熄火后焖3分钟,即可出锅了。
14、好吃又好看的圣诞帽包子。
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