自制披萨的美味做法

1、在盆里，依次倒入温水、高筋面粉、酵母、25克橄榄油，然后用筷子轻轻搅拌成絮状。

2、然后用手揉成一个光滑的面团，用两层保鲜膜封起来，置于温暖的地方，我放在了暖气边。

3、等待面团发到两倍大时，用手再揉一揉，帮助面团排气，然后再静止一会儿，等到面团二次发酵变大。

4、把面团等分成4份，用擀面杖擀成饼，用叉子在上面叉出小孔。大小、形状，自己控制。我家烤箱比较小，所以分成劲忧商偌了四份。我觉得异形的披萨很好看，所以做成了这个形状，大家可以做成圆形或者长方形、梯形、六边形⋯⋯😂

5、刷上一层橄榄油。加上自己喜欢的配料，注意，配料烤制的时间要和饼底同时烤好哦～所以有些不好熟的食材要提前处理一下。我做了三个口味：这个是烧烤酱混杌丰居瘁合芥末酱，加烤杏鲍菇丝、熏干、干红椒丝、牛至叶碎、现磨黑胡椒。

6、这个是自制椰浆蘑菇酱、烤杏鲍菇丝、小番茄、黑胡椒、营养酵母。分别烤制15-20分钟即可！